Farina di polenta - 1KG

Farina di polenta - 1KG

La farina di polenta, nota anche come farina di grano tenero tipo 00 o farina fine, è un ingrediente base per la preparazione delle boilies. Funziona come legante e garantisce una consistenza morbida delle boilies. Viene utilizzata in percentuali dal 10% al 25% del mix secco.

Caratteristiche della Farina di polenta - 1KG

• Funziona principalmente come legante.
• Garantisce una consistenza morbida delle boilies.
• La farina tipo 00 assicura coesione del mix durante la cottura.
• Conferisce una struttura fine e liscia alla boilie.
• È una materia prima ricca di carboidrati che aumenta il volume del mix.
• Facilita la formatura delle boilies, riducendo le crepe nell’impasto.
• Spesso usata in combinazione con altre farine per ottenere la durezza e la consistenza desiderate.
• La percentuale abituale nel mix è dal 10% al 25% del totale del mix secco.
• Spesso miscelata con farina di soia, farina di mais, semola o farina di pesce.

Specifiche

• Quantità: 1 chilogrammo.